• Главная
• Полезная информация
• Банкет или фуршет?

Банкет или фуршет?

Всем известно, что место проведения мероприятия играет важную роль при подготовке и организации мероприятия. В настоящее время отпраздновать событие можно в баре, ресторане, ночном клубе и банкетном зале. Безусловно о том, где лучше провести мероприятие спорить не стоит, ведь это зависит исключительно от индивидуальных предпочтений человека. Ведь кому – то по душе кулинарные изыски, иному – интерьер и месторасположение. Словом для того чтобы принять решение необходимо расставить приоритеты. Таким образом Вам удастся определить для себя наиболее важное.

Конечно же выбирая место следует учитывать имеющиеся средства, формат мероприятия и количество приглашенных. Рекомендуется начать поиски за несколько месяцев до проведения мероприятия. Безусловно на Ваш выбор имеются заведения различной ценовой категории начиная от скромного кафе и заканчивая элитным рестораном. Пристальное внимание стоит обратить на обслуживание и качество блюд. Для того чтобы оценить эти два критерия необходимо воспользоваться «фуд – тейстингом». После чего необходимо определить формат мероприятия. В данном случае имеется ввиду выбор между фуршетом и банкетом. Банкет является весьма популярным форматов проведения праздничных застольев. На банкете гости рассажены за заранее засервированным столом. В данном случае предполагается индивидуальное обслуживание. Несмотря на популярность банкета в последнее время люди отдают предпочтение фуршету. Ведь именно на фуршете человек имеет возможность самостоятельно выбирать еду и напитки. Однако в данном случае гости едят и пьют стоя. Безусловно если предполагается длительное празднество необходимо предусмотреть возможность гостей присесть. Характерной особенностью фуршета является общение, но вовсе не обильное употребление пищи.